دانلود مقالات

مقاله کاهش فساد پس از برداشت سیب با استفاده از تیمار اسیدی دارای 7 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله کاهش فساد پس از برداشت سیب با استفاده از تیمار اسیدی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله کاهش فساد پس از برداشت سیب با استفاده از تیمار اسیدی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله کاهش فساد پس از برداشت سیب با استفاده از تیمار اسیدی :

سال انتشار: 1389

محل انتشار: دومین همایش ملی کشاورزی و توسعه پایدار (فرصتها و چالشهای پیش رو)

تعداد صفحات: 7

چکیده:

انجام تیمار حرارتی یکی از راههای مفید در جهت کاهش فساد پس از برداشت محصولات کشاورزی م یباشد و استفاده از موادی نظیر اسید استیک در کنار این روش باعث بهبود عملکرد آن میگردد. در این تحقیق از محلول اسیدراستیک با غلظتهای % 1 و % 2 و % وبادمای 50C در ترکیب با زمانهای 1 و 2 و 3 دقیقه استفاده شد . همچنین آزمایش در دو قسمت نگهداری کوتاه مدت و نگهداری بلند مدت انجام شد. در نگهداری کوتاه مدت اسپور های کپک P. expansum به سیبهای سالم تلقیح شد و سپس تیمارهای ذکر شده بر روی سیبها انجام گردید و سیبها به مدت دو و چهار هفته در انبار با دمای 25Cو با رطوبت نسبی % 90 نگهداری شدند . پس از سپری شدن زمان نگهداری، میزان فساد بررسی شد. در نگهداری طولانی مدت سیبهای سالم (بدون تلقیح کردن کپک ) پس از انجام تیمارها به مدت چهار ماه در سردخانه30C و رطوبت نسبی % 90 قرار گرفتند. میزان فساد پس از این مدت بررسی گردید. نتایج نشان دادند که تیمارهای انجام شده (بخصوص تیمارهای % 2 و % 3 اسید استیک و به مدت زمان های به ترتیب 3 و 2 دقیقه) اثر قابل توجهی در کاهش میزان فساد در نگهداری کوتاه مدت در دمای محیط داشتند ؛ اما درنگهداری طولانی مدت این اثر معنیدار نبود.

دانلود این فایل